Інгредієнти
- Фініки — 150 г з кісточкою (без кісточки ~135 г): залити теплою водою, потім витягти кісточки і зняти плівку
- Кокосова паста, розтоплена — 50 г
- Какао алкалізоване — 15 г
- Щіпка солі
Порада: аби все вийшло ідеально, радимо використовувати S-подібне лезо для блендера. Замість фініків можна взяти курагу, журавлину або родзинки, а какао-порошок — замінити керобом.
Спосіб приготування
- Усі інгредієнти змішати в блендері до однорідної маси, укласти в прямокутну силіконову форму.
- Коли вся суміш буде сформована, приберіть форму в холодильник для стабілізації на 30–40 хв.
- Обережно вийняти з форми, нарізати на квадрати і викупати в темному шоколаді.
- Глазуровані цукерки поставити в холодильник на 30 хв — і можна насолоджуватися.
Смачного!